Vitamin E là một chất chống oxy hóa ưa béo mạnh, bảo vệ màng khỏi quá trình peroxy hóa lipid và do đó, tổn thương do quá trình oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa đóng một vai trò trong sự phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh. Khuyến cáo bổ sung vitamin E ở những bệnh nhân thiếu vitamin E do kém hấp thu chất béo. Việc bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer và bảo vệ bệnh nhân lớn tuổi chống lại các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra sự liên quan của stress oxy hóa trong bệnh lý của các bệnh da qua trung gian miễn dịch, chẳng hạn như viêm da dị ứng và bệnh vẩy nến. Chúng tôi đã xem xét các thử nghiệm lâm sàng hiện có nhằm điều tra vai trò của việc bổ sung vitamin E trong việc ngăn ngừa và điều trị viêm da dị ứng và bệnh vẩy nến. Dữ liệu từ các nghiên cứu này chỉ ra vai trò tích cực của việc bổ sung vitamin E trong các bệnh này. Tuy nhiên, do những hạn chế trong thiết kế nghiên cứu, cần có thêm bằng chứng để đưa ra kết luận chắc chắn.
Tác giả: Enzo Berardesca, Norma Cameli
Trích nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34655146/
Ý kiến của bạn