Tác giả: Hoa Gillian, Heidi Fritz, Lynda G Balneaves, Shailendra Verma, Becky Skidmore, Rochelle Fernandes^, Deborah Kennedy, Kieran Cooley, Raimond Wong, Stephen Sagar, Dean Fergusson^, Dugald Seely

Đăng tải trên tạp chí: Integrative Cancer Therapies tháng 5 năm 2014

Link nghiên cứu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24013641/

Thông tin cơ bản: Hạt lanh là một loại thực phẩm thường được sử dụng cho các triệu chứng mãn kinh. Trong hạt lanh chứ hàm lượng cao lignan, axit α-linolenic – là các hoạt chất có thể có tác dụng điều hòa hormone, chống viêm và phytogestrogen (dạng giống estrogen tự nhiên). Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tiến hành một đánh giá hiệu quả của hạt lanh trong việc cải thiện các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ sống mắc bệnh ung thư vú và những tác động tiềm tàng đến nguy cơ mắc hoặc tái phát ung thư vú.

Phương pháp: Chúng tôi đã kế thừa từ các dữ liệu liên quan từ các nghiên cứu cơ sở dữ liệu sinh học (MEDLINE) từ Thư viện Cochrane và AMED để thu thập dữ liệu đã được quan sát và nghiên cứu tác động của hạt lanh đến ung thư vú ở người.

Các kết quả: Trong số 1892 kết quả ghi nhận từ 10 nghiên cứu gồm: 2 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, 2 thử nghiệm không kiểm soát, 1 nghiên cứu dấu ấn sinh học và 5 nghiên cứu quan sát. Giảm không đáng kể (NS) trong các triệu chứng bốc hỏa khi uống hạt lanh. Sử dụng hạt lanh (liều 25 g / ngày) làm tăng khả năng tiêu diệt tế bào ung thư (P <0,05) và giảm biểu hiện HER2 (P <0,05) và tăng sinh tế bào gốc (chỉ số Ki-67; NS) ở những bệnh nhân ung thư vú mới được chẩn đoán khi so sánh với giả dược. Các nghiên cứu về dấu ấn sinh học và không được kiểm soát cho thấy hạt lanh tác dụng giảm các triệu chứng mãn kinh như cơn bốc hỏa, lo lắng, mệt mỏi với liều 25g hạt lanh hoặc 50mg secoisolariciresinol diglycoside mỗi ngày.

Kết luận: Các kết quả nghiên cứu đã chỉ ra hạt lanh có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú. Hạt lanh có tác dụng chống tăng sinh trong mô vú của phụ nữ có nguy cơ bị ung thư vú và bảo vệ chống lại ung thư vú nguyên phát, làm giảm nguy cơ tử vong ở những người mắc bệnh ung thư vú.

Tác giả: Ana Calado et al.

Đăng tải trên tạp chí Frontiers in Nutrition

Link nghiên cứu: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/pdf/fnut-05-00004.pdf

Tóm tắt nghiên cứu

Hạt lanh đã là một trong những các loại thực phẩm được nghiên cứu nhiều nhất, về mối liên hệ có thể có đối với ung thư vú. Nó rất giàu các axit béo omega-3, axit α-linolenic, lignans và chất xơ. Một trong những thành phần chính của hạt lanh là lignans, trong đó 95% được chuyển hóa từ diglucoside secoisolariciresinol (SDG). SDG được chuyển đổi thành enterolactone và enterodiol; chúng có thể liên kết với các thụ thể tế bào, giảm tăng trưởng tế bào. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hấp thụ axit béo omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư vú.

Trong các nghiên cứu trên động vật, axit α-linolenic đã được được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển, kích thước và sự gia tăng của các tế bào ung thư và cũng thúc đẩy quá trình chết tế bào ung thư vú. Các nghiên cứu trên động vật khác cho thấy rằng bổ sung dầu hạt lanh kết hợp với tamoxifen có thể làm giảm kích thước khối u ở mức độ lớn hơn so với dùng tamoxifen đơn độc.

Các thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy hạt lanh có một vai trò quan trọng trong giảm nguy cơ ung thư vú. Các nghiên cứu quan sát chỉ ra rằng tiêu thụ hạt lanh (khoảng 32 g/ngày) có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.

– Trong hai nghiên cứu phân tích tổng hợp, người ta thấy rằng sử dụng các thực phẩm có lượng lignans cao hơn làm giảm nguy cơ ung thư vú sau mãn kinh. Trong một nghiên cứu có đối chứng, mức tiêu thụ lignans cao có liên quan với tỷ lệ tử vong do ung thư vú sau mãn kinh thấp hơn đáng kể.

– Nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe của phụ nữ Ontario ở Canada (2002–2003): Lượng hạt lanh tiêu thụ hàng tháng và hàng tuần / hàng ngày (khoảng 32,5 g) và bánh mì hạt lanh (1 chiếc, khoảng 2,5 – 5 g hạt lanh) có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú từ 18 xuống 24% ở tất cả phụ nữ.

– Một nghiên cứu thuần tập tiền cứu, bao gồm 58.049 người phụ nữ sau mãn kinh tại Pháp, cho kết quả rằng những người tiêu thụ lignans cao (> 1,395 μg / ngày) giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú.

– Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng giả dược ở bệnh nhân ung thư vú. Các nhà điều tra đã theo dõi phụ nữ sau mãn kinh

gần đây đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú. Những người phụ nữ này sau đó được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm:

Nhóm 1, bao gồm 19 phụ nữ: sử dụng khoảng 25 g hạt lanh bột/ngày Nhóm 2, bao gồm 13 phụ nữ: không sử dụng hạt lanh.

Sinh thiết được thực hiện ở cả hai nhóm, tại phần đầu của thử nghiệm, sau đó được so sánh với bệnh lý của khối u được loại bỏ trong quá trình phẫu thuật, khoảng 5 tuần sau khi nghiên cứu bắt đầu. Những người phụ nữ bổ sung dầu hạt lanh cho thấy kết quả làm giảm tăng sinh tế bào khối u, giảm sự biểu hiện của c-erB2 (còn được gọi là HER2 –– một gen sinh ung thư liên quan đến phát triển và tiến triển của ung thư vú) và sự gia tăng trong quá trình chết tế bào theo chương trình của tế bào. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng dầu hạt lanh có khả năng làm giảm sự phát triển của khối u ở những bệnh nhân mắc ung thư.

– Trong một thử nghiệm lâm sàng khác, các nhà nghiên cứu đã chọn khoảng 45 phụ nữ tiền mãn kinh có nguy cơ phát triển ung thư vú cao.

(với sinh thiết vú đáng ngờ hoặc ung thư vú trước đây) và cho họ sử dụng 50 mg SDG lignan mỗi ngày, tương đương với hai thìa dầu hạt lanh. Các nhà nghiên cứu đã cho thấy giảm mức Ki-67 –– một dấu ấn sinh học báo hiệu tăng sinh tế bào. Theo thử nghiệm lâm sàng này, SDG lignan có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.